Als je werkt in de voedingsmiddelenindustrie, weet je hoe belangrijk hygiëne is. Een van de meest onderschatte elementen in jouw productieproces is de lucht die je gebruikt in pneumatische systemen. 

 

Food grade perslucht, of perslucht volgens ISO 8573-1 Klasse 2.2.1, is daarbij essentieel. Maar wat houdt dit precies in en welke machines heb je nodig om deze kwaliteit te behalen?

Wat is food grade perslucht?

Food grade perslucht is een perslucht die volledig gereinigd is en geen schadelijke stoffen bevat voor het menselijk lichaam. De lucht wordt op specifieke wijze gefilterd, zodat het veilig gebruikt kan worden in de voedingsmiddelenindustrie.

 

Warme, vochtige perslucht kan een vruchtbare voedingsbodem voor bacteriën zijn. Als fabrikant of verpakker van voedsel wil je dit uiteraard voorkomen. Door perslucht te drogen en te filteren, maak je de lucht bacterievrij en minimaliseer je de kans op besmetting verderop in de productielijn.

Wanneer is perslucht food grade?

Perslucht wordt food grade genoemd wanneer deze tot een bepaalde mate vrij is van verontreinigingen zoals:

• Vaste deeltjes

• Vocht

• Olie en dampen

• Bacteriën

De mate van verontreiniging wordt vastgesteld volgens de internationale norm ISO 8573-1:2010, waardoor je als bedrijf exact weet welke luchtkwaliteit je hebt.

 

Verschillende klassen food grade perslucht

Binnen food grade perslucht zijn er twee belangrijke toepassingen:

1. Direct contact met het product
   Perslucht die direct in contact komt met het product of de verpakking valt onder ISO 8573-1 Klasse 2.2.1.
   
   

2. Indirect contact met het product
   Perslucht die wordt geventileerd in een productieomgeving, bijvoorbeeld in ruimtes waar voedsel wordt verwerkt, klaargemaakt, vervoerd of opgeslagen, valt onder ISO 8573-1 Klasse 2.4.2.

Wat betekent ISO 8573-1 Klasse 2.2.1 of 2.4.2?

ISO 8573-1 specificeert persluchtkwaliteit via drie cijfers:

• Klasse 1: Vaste deeltjes

• Klasse 2: Water

• Klasse 3: Olie

Klasse 2.2.1 geeft aan welke mate van verontreiniging acceptabel is. 

 

Het overschrijden van deze waarden betekent dat de perslucht niet voldoet aan de norm en dus niet geschikt is voor direct contact met voedsel.

 

Welke onderdelen heb je nodig voor persluchtklasse 2.2.1?

Om perslucht volgens ISO 8573-1 Klasse 2.2.1 te realiseren, moet de lucht op drie manieren behandeld worden:

1. Vaste deeltjes (Klasse 1)
   Filters met verschillende gradaties verwijderen vaste deeltjes tot 0,01 μm en het bulk van vocht en olie uit de lucht.
   
   

2. Water (Klasse 2)
   Een perslucht adsorptiedroger haalt vocht en waterdamp uit de lucht tot een drukdauwpunt van minimaal -40°C.
   
   

3. Olie (Klasse 3)
   Een actieve kool-adsorber verwijdert na droging de resterende olie en geur- of smaakstoffen uit de lucht. Een na-filter vangt eventuele kooldeeltjes op die tijdens dit proces loskomen.

Door deze behandelingen wordt de perslucht bacterievrij en veilig voor gebruik in de voedingsmiddelenindustrie.

 

Food grade perslucht: veilig en hygiënisch in je productie

Food grade perslucht is onmisbaar als je de hygiëne en veiligheid van je producten wilt waarborgen. Door de juiste filters, drogers en adsorbers te gebruiken, voldoe je aan ISO 8573-1 Klasse 2.2.1 en bescherm je je producten tegen verontreiniging. Bovendien verleng je de levensduur van je pneumatische systemen en minimaliseer je onderhoudskosten.

 

Heb je hulp of advies nodig? 

Neem contact met ons op voor advies op maat en de juiste oplossingen voor jouw pneumatische systemen.

 

 

Terug naar kennispagina's